Nordes — первый в своем роде джин премиального класса, основу которого составляет не спирт, а вино. Он производится в автономной области Испании — Галисии, которую в древности называли "краем света". Джин является квинтэссенцией северного терруара, омываемого океаническими штормами и овеваемого ветрами с Атлантики. В дизайне бутылки сочетаются традиции галисийской ремесленной керамики и морские мотивы — символ розы ветров и карта мира, на которой отмечено положение региона.
Вино, из которого дистиллируется джин Нордес, изготовлено из автохтонного винограда сорта Альбариньо, который придает вкусу тонкие фруктовые ноты. Ароматическая основа составлена из 11 растительных компонентов. Шесть из них собираются в природе Галисии — вербена, эвкалипт, шалфей, лавр, перечная мята и суккулент под названием "солерос". Остальные 5 ингредиентов поставляются из других регионов — в их число входят гибискус, черный чай, можжевельник, кардамон и имбирь.
Процесс дистилляции осуществляется очень медленными темпами и позволяет максимально раскрыть каждый аромат в составе джина. Являясь лучшим отражением своего терруара, Nordes постепенно завоевывает мир — его можно найти уже более чем в 25 странах на пяти континентах.